桂花（學名：Osmanthus fragrans，英文暱稱"Sweet Olive"），又名「月桂」、「木犀」。常綠灌木或小喬木科，為溫帶樹種。葉對生，多呈橢圓或長橢圓形，樹葉葉面光滑，革質，葉邊緣有鋸齒。花簇生，花冠分裂至基乳有乳白、黃、橙紅等色。桂花原產於中國西南部，四川、雲南、廣西、廣東和湖北等地均有野生，湖南瀏陽周洛分佈有野生群落；印度、尼泊爾、柬埔寨也有分佈。中國有20多個城市以桂花為市花。
桂花的品種
金桂（Osmamthus fragrans var. thunbergii ）--金桂花朵金黃，氣味較淡，葉片較厚。
銀桂（Osmanthus fragrans var. latifolius ）--銀桂花朵顏色較白，稍帶微黃，葉片較薄。
丹桂（Osmanthus fragrans var. aurantiacus ）--丹桂花朵顏色橙黃，氣味濃郁，葉片厚，色深。
四季桂（Osmanthus fragrans var. semperflorens ）--四季桂別稱月月桂。花朵顏色稍白，或淡黃，香氣較淡，葉片薄。長年開花。
桂花味辛，可入藥。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。 桂花味香，持久，可制糕點、糖果，並可釀酒。
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這是比較常見的品種..四季桂
這個花期不定,整年都有開花的時後.
花開數量也不少,幾乎每一個葉腋都會抽出花苞來
不過花就沒有丹桂那麼大一朵了~
夠成熟的枝條都會開花喔~
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桂花真的好香好美哦... 我很喜歡桂花呢! 桂花除了花好用外..他的樹枝--桂枝也是很好用的中藥..桂皮又可以做成肉桂..連根籽及桂根都可以入藥...所以桂花樹整個都很好用丫.. 桂花真是利用價值很高的值物丫~~ 版主回覆：(02/06/2009 11:40:24 PM) 桂枝用的好像是用丹桂的枝條. 至於肉桂.我只知道有肉桂樹XD~~~ 花大概是最有常常被聽到拿來用使用的部位^^"
以前我們學校的宿舍旁有桂花，每次經過都會聞到桂花香，手癢就會去搖它，下起桂花雨真的好香說 清淡的味道，好舒服 最近去爬十八尖山也會，有時真的很想搖它，不過人太多，不方便^^ 版主回覆：(02/04/2009 10:12:17 AM) 這樣不好啦.. 你搖完別人就看不到了.... (偷偷搖不要被抓到~.~)
就算搖也不會全部掉下來丫 碰一下樹枝就會掉一些下來了^^ 版主回覆：(02/04/2009 10:16:32 AM) 這是社會觀感的問題XD~~~~~ 這個風吹就會掉很多下來. 快謝時還滿容易輕輕碰就落花的^^
我桂花都吹死了>< 茉莉我有照你講的剪掉讓它重長,現在有重長了,可是新的莖軟軟的葉子也不大,只有我買的時候的一半大而已(我是看那個已經長出來1-2週的喔,不是看剛長的) 好怪 是肥不夠嗎? 版主回覆：(02/04/2009 10:56:40 AM) 桂花還是要閃熱風比較好. 通風對這種植物來說是很重要. 但是風很大又容易造成枝條乾枯.. 我這邊小盆的要翻翻看. 不然都剩下那種快半個人高的= =" 茉莉肥料可以下重一點. 這個吃肥料還滿重的. 不過您那是陽台....枝條會比較軟是正常的情形摟.
我覺得我家的桂花味道很淡,有時候靠近鼻子聞都還聞不太到味道... 怎麼會這樣? 版主回覆：(02/06/2009 12:04:47 AM) 光線不足啦~~ 你家的花是不是比較偏白色?? 不像我拍的偏乳黃色~乳白色?? 這個我覺得清晨跟黃昏時比正中午來的香. 還有就是... 可能你鼻子有問題XD~~ 快去長庚掛耳鼻喉科看看..哈哈哈哈哈哈哈~~
還有我家茉莉似乎變成曼藤植物,竟然會沿著欄杆捲爬... 我去士林官邸看的茉莉不會這樣啊...>_< 版主回覆：(02/06/2009 01:29:44 AM) 茉莉是半蔓性的植物阿. 這樣爬很正常. 虎頭茉莉(園藝栽培重瓣種)是比較不會爬的品種. 你開花後給他剪平頭. 然後再抽長的匍匐枝抽長就摘心. 這樣就可以比較不會爬了. 這個標準上我一年大約剪個2~3次^^
對啊我家桂花比較白... 又是光線問題的話就無解了...等我中樂透再買個有陽光充足的大庭院的房子... 然後種個梅花,桃花,櫻花... 取名櫻桃梅仙居... 哈哈哈 版主回覆：(02/06/2009 01:32:53 AM) 你可以加支太陽燈管. 幫他補充紫外線XD~ 這樣不用中樂透頭彩就可以解決了^^
原來吃肥吃很重喔 那我早上剛好幫其它盆施肥也順便給它一點 還剛好做對了 版主回覆：(03/02/2009 06:33:01 AM) 香花植物一般都不能太少肥. 不然還滿容易不開花的^^"
都不能複製討厭學校要用的說~ =( 版主回覆：(03/02/2009 06:33:40 AM) 複製啥?? 文章嗎???還是圖片?? 您有先徵得本人我的同意嗎???????? 這位同學.. 要抓別人的圖文要先經過作者同意您不知道嗎. 請看頁面右上角的紅字. 不是在這留言抱怨~ 您有給我稿費嗎??? = ="
學校應該有教你如何尊重智慧財產權吧... 這是板主辛苦拍攝編寫的文章,想要使用至少先開口取得授權,只要你沒有商業行為,板主應該會樂意授權. 而不是沒開口就先抱怨... 這樣很沒禮貌~ 請尊重一下別人的智慧財權. 版主回覆：(03/02/2009 06:36:52 AM) 文章內容...我引用自維基百科. 我連聯結都附上了... 這樣難道要我包個懶人包送過去嗎??? 有開口跟我要圖檔的. 除了有當事人說不能外流的圖檔. 我幾乎都可以授權. 現在這世道= ="